Le cours approfondira les méthodes d’enregistrement des données archéologiques et en particulier les bases théoriques de l’analyse stratigraphique, point de départ de la documentation archéologique et donc de la création des données historiques. Après avoir étudié la naissance et la théorisation de l’analyse stratigraphique, le cours présentera les méthodes d’enregistrement pour en comprendre les évolutions et pour souligner la valeur épistémologique. Seront ensuite présentés les outils actuels de la recherche archéologique notamment en termes de datation et de caractérisation des objets d'étude