L'objectif de ce cours est de mieux comprendre et apprécier l'histoire et l’importance des instruments dans la musique occidentale. Nous commencerons par une introduction aux notions de l'acoustique, de la justesse, et des tempéraments musicaux. Ensuite nous aborderons les systèmes de classification des instruments, les conditions de leur invention et de leur évolution, et les techniques de fabrication. Nous ne nous limiterons cependant pas aux aspects techniques et physiques des instruments, mais explorerons aussi les diverses relations entre facteurs d'instruments, compositeurs, interprètes, et public qui ont influencé l'évolution des styles et des genres musicaux et modifié les approches à l'interprétation de la musique. Nous soulignerons également les influences qu'ont exercé la vie sociale, économique, politique et religieuse sur la pratique des instruments de musique. Ce cours se divise en deux semestres. Il est conseillé de suivre les deux semestres, mais il est également possible de n’en suivre qu’un seul. 

Dans le premier semestre (Organologie I/HPUMU13) nous étudions les instruments à clavier et les instruments à cordes ; dans le deuxième semestre (Organologie II/HPUMU23) nous étudierons les instruments à vent, la voix et l’orchestre en tant que méta-instrument.